مصنع نبيذ شبيشر-شوث هو شركة شابة يديرها الجيل الثاني. وتولى الابن رالف شوث إدارة مصنع نبيذ والديه في عام 1995، واليوم تتم زراعة حوالي 13 هكتاراً من مزارع الكروم في أفضل المواقع في كيدريش، مزروعة بنسبة 78 في المائة من نبيذ ريسلينج و22 في المائة من نبيذ بينوت نوير. يقع مصنع النبيذ في قرية النبيذ القوطية في كيدريش في وسط راينغاو. يوفر هذا المناخ المحلي الشبيه بمناخ البحر الأبيض المتوسط على طول خط العرض 50 ظروفاً جيولوجية ومناخية ممتازة لازدهار كروم ريسلينج وبينوت نوير النموذجية في راينغاو.