Winzer von Erbach eG هي تعاونية مزارعي النبيذ الأكثر فوزاً بالجوائز في راينغاو. يتم إنتاج نبيذ ريسلينج الفاكهة والمعادن ونبيذ بينوت نوير المخملي على مساحة 34 هكتاراً من مزارع الكروم في إرباخ وكيدريش. يقوم حوالي 45 من مزارعي العنب الأعضاء بتسليم عنبهم إلى إرباخ. وينتج عن التخمير المبرد الذي يتم التحكم في درجة حرارته في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ، والتخزين على الجعة الناعمة والعمل الماهر الذي يقوم به خبير القبو نوع حديث من نبيذ ريسلينج.