Nikolais в Erbach са истинска семейна винарна. Те отглеждат вино в Рейнгау от 1824 г. насам - и вече са пето и шесто поколение! Името им има дълга традиция както във виното, така и в историята. Произхождащо от гръцкото "Nikolaus", то означава "победа на народа" - голямо значение според семейството. Те са здраво вкоренени в Ербах вече повече от 180 години: това е мястото, където живеят и работят.