Винарната Schreiber е семеен бизнес. Три поколения са работили ръка за ръка в 9-те хектара лозя, засадени с 88% ризлинг, 8% пино ноар, 2% мерло и 2% пино блан. Някои от лозята принадлежат на католическата енория "Свети Петър и Павел". Вината от тези лозя се винифицират и етикетират отделно. Винарната е в процес на преминаване към биологично лозарство. Богатите на нюанси вина се произвеждат с много любов и отдаденост, характеризират се с разнообразни плодови аромати и приятна киселинност. Уве Шрайбер и синът му Симон придават особено значение на това всяко вино да запази характера, характерен за неговото местоположение и тероар, както и специфичния характер на реколтата. В собствената им изба за пенливо вино избраните вина се преработват в пенливо вино по традиционния метод на ферментация в бутилка. Държавните отличия през 2000, 2003, 2005, 2013 и 2015 г., както и многобройните награди говорят за високото качество на вината и пенливите вина.