Винарска изба Wagner-Weritz е малка семейна фирма, създадена в Ербах в Рейнгау през 1971 г. чрез сливането на винарските изби Wagner и Weritz под това име. От 1 януари 2000 г. управител на винарната е главният винопроизводител Йоханес Вериц. Той е женен и има три дъщери. Двете по-големи дъщери помагат като служители във винарната. Лозята ни се отглеждат възможно най-близо до природата, като се грижим за това да имаме предимно диви билки, а не само треви за засаждане. За растителна защита използваме продукти от интегрираното лозарство. Толерираме по-високи прагове на увреждане от обичайните. По принцип НЕ използваме хербициди.