Не само устойчивото и щадящо околната среда отглеждане на лозята е много важно за семейния бизнес на Corvers-Kauter от Oestrich-Winkel.

Под ръководството на д-р Матиас и сина му Филип Корверс фокусът е много повече върху цялостното мислене, постоянното движение и стремежът да се постигне най-високо качество в бутилката. Този начин на мислене върви ръка за ръка с простата, но незаменима страст към занаята и наскоро беше награден с наградата Gault Millau Rising Star of the Year 2020.