С голямо удоволствие бих искал да представя колекцията вина Klostermühle 2017. Нашето семейство управлява Klostermühle в Кидрих повече от 230 години. Днес аз съм осмото поколение, което защитава обещанието за качество на манифактурата в лозята. Преди няколко години промених вътрешната си система за класификация: HEIMAT - VIELFALT - LEIDENSCHAFT означава философията на моето имение. Рейнгау е нашият корен, нашата РОДИНА - моята претенция: да произвеждам отличителни и класически вина от Рейнгау. В същото време за мен Рейнгау е нещо повече от Ризлинг. РАЗНООБРАЗИЕТО на сортовете грозде е това, което прави лозарството толкова специално. И аз съм страстно привързан към най-добрите лозя от Клостермюле. Наистина стари лозя, намаляване на добива, щадяща и устойчива работа с лозята.