С голямо удоволствие бих искал да представя колекцията вина Klostermühle 2017. Нашето семейство управлява Klostermühle в Кидрих повече от 230 години. Днес аз съм осмото поколение, което защитава обещанието за качество на манифактурата в лозята. Преди няколко години промених вътрешната система за класификация на моето имение: "Дом - Разнообразие - Страст" означава философията на моето имение.

Рейнгау е нашият корен, нашият дом - моята претенция: да произвеждам неповторими и класически вина от Рейнгау. В същото време за мен Рейнгау е нещо повече от ризлинг. Разнообразието от сортове грозде е това, което прави лозарството толкова специално. И аз съм страстно отдаден на най-добрите лозя от Клостермюле. Наистина стари лозя, намаляване на добива, щадяща и устойчива работа с лозята.