Το κτήμα οίνου και αφρώδους οίνου F.B. Schönleber μπορεί να ανατρέξει σε μια παράδοση 200 ετών - παλιά έγγραφα τεκμηριώνουν την αμπελουργία της οικογένειας από το 1783. Από τις αρχές της δεκαετίας του 1990, παράγεται επίσης αφρώδης οίνος στο κτήμα. Σήμερα, οι αμπελώνες καλύπτουν δώδεκα εκτάρια στις καλύτερες τοποθεσίες του Rheingau. Κάθε χρόνο παράγονται περίπου 80.000 φιάλες κρασιού και 25.000 φιάλες αφρώδους οίνου. Είναι επίσης μέλος του Verband Deutscher Prädikatsweingüter e.V. από το 2013.