Η επιτυχημένη ιστορία του οινοποιείου χρονολογείται από το 1925, όταν ο Johann Jonas έθεσε τον θεμέλιο λίθο για το αρχοντικό μας και το σημερινό οινοποιείο. Ήξερε επίσης πώς να φτιάχνει τα καλύτερα κρασιά και να πείθει ακόμη και τους πιο κριτικούς οινογνώστες. Τα παλιά έγγραφα το αποδεικνύουν αυτό: Είχε ήδη θέσει ως προτεραιότητα τα καλύτερα κρασιά και το υψηλότερο επίπεδο ικανοποίησης των πελατών. Μια παράδοση που με χαρά υιοθετήσαμε και θα συνεχίσουμε να διατηρούμε. Γιατί η δική σας ικανοποίηση είναι το κίνητρό μας για να παράγουμε κρασιά υψηλής ποιότητας στην τέταρτη γενιά.

"Μόνο νέα μονοπάτια καθιστούν δυνατή την πρόοδο, η ακινησία είναι βήμα προς τα πίσω" - πιστή σε αυτή την κατευθυντήρια αρχή, η παραγωγή κρασιού εκσυγχρονίστηκε και συνεχίζει να εκσυγχρονίζεται και να βελτιστοποιείται. Αλλά δεν εστιάζουμε μόνο στο καινούργιο, αλλά συνδυάζουμε την παράδοση, την εμπειρία και τον εκσυγχρονισμό για να επιτύχουμε τους φιλόδοξους στόχους μας.