Οι ρίζες του οινοποιείου ξεκινούν από το 1618 στο "γοτθικό χωριό κρασιού" του Kiedrich, και με το όνομα Steinmacher από το 1792. Είναι εκπληκτικό και ταυτόχρονα διαμορφωτικό για την οικογένεια το γεγονός ότι κάθε γενιά συνεχίζει απρόσκοπτα την παράδοση της αμπελουργίας. Σήμερα, το οινοποιείο Jakob Steinmacher and Son διευθύνεται από τους Winfried και Johannes Steinmacher. Ο Winfried Steinmacher, ο οποίος κατέχει το αξίωμα του μόνιμου δημάρχου του Kiedrich, υποστηρίζεται από έναν αριθμό υπαλλήλων. Το οινοποιείο καλλιεργεί σήμερα περίπου 9,5 εκτάρια αμπέλου. Όλα τα προϊόντα καλλιεργούνται στους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος.