Με μια υγιή δόση υπερηφάνειας, το οινοποιείο Karl-Werner Faust μπορεί να ανατρέξει σε πάνω από εκατό χρόνια εμπειρίας στην αμπελοκαλλιέργεια. Στις περιοχές Martinsthal, Eltville και Walluf καλλιεργεί κυρίως Riesling, το οποίο συμπληρώνεται κλασικά από Pinot Noir και Pinot Blanc. Ενώ πάντα επικεντρώνονταν στην εκτεταμένη και φιλική προς το περιβάλλον καλλιέργεια, αυτό έγινε επίσημα το καλοκαίρι του 2008: το Weingut Faust πέρασε στη βιολογική αμπελουργία. Τώρα οι σειρές των αμπελιών τροφοδοτούνται με άζωτο και μέταλλα από μια ποικιλία πρασίνου αντί για χημικά λιπάσματα. Από πεποίθηση και περιβαλλοντική συνείδηση, έχουν πιστοποιήσει τα κρασιά τους από τη Γερμανική Ένωση Χορτοφάγων. Όλα τα κρασιά από την εσοδεία του 2012 και μετά παράγονται αμιγώς vegan.

Τηλέφωνο: 06123/72371
E-Mail: weingut-faustt-onlinede