Η ιστορία του οινοποιείου ξεκίνησε ήδη από το 1850. Τότε, ο Johann Klein, ο οποίος ήταν επίσης ο ιδρυτής του εργοστασίου μηχανών Johannisberg, έθεσε τα θεμέλια για μια ακμάζουσα επιχείρηση κρασιού. Μέχρι το 1896, είχε επεκτείνει τους αμπελώνες και είχε ανεγείρει ευρύχωρα κτίρια οινοποιείου, τα οποία χρησιμοποιούνται ακόμη και σήμερα. Το αρχοντικό χτίστηκε το 1898 από τον Josef Klein σε ιστορικιστικό στυλ με στοιχεία Art Nouveau από τον αρχιτέκτονα Georg Hartmann από το Geisenheim. Ο Gerhard Gietz διευθύνει το οινοποιείο με επιδέξιο χέρι και μεγάλη τεχνογνωσία από το 1984.