Η οικογένεια Flick διαχειρίζεται τον αμπελώνα των έξι εκταρίων εδώ και πέντε γενιές. Ο Peter Flick είχε μόλις τελειώσει τη μαθητεία του στην αμπελουργία όταν έφερε μια ανάσα φρέσκου αέρα στην επιχείρηση. Πιστός στο σύνθημα "Δόξα τω Θεώ για το Riesling". Για τον ίδιο αυτό σημαίνει πάνω απ' όλα πολλή δουλειά στους αμπελώνες του Wickern με στόχο την παραγωγή ώριμων και αρωματικών σταφυλιών. Τα σύνθετα, μεταλλικά Riesling από παλιούς αμπελώνες είναι εξίσου πειστικά με τα φρέσκα και φρουτώδη κρασιά από τους νέους αμπελώνες του.