Στο Schloss Johannisberg καλλιεργείται κρασί εδώ και 1200 χρόνια και αποκλειστικά Riesling από το 1720. Πρόκειται για το λίκνο μιας από τις παλαιότερες και ευγενέστερες ποικιλίες αμπέλου στον κόσμο. Η μακρά ιστορία του Schloss Johannisberg έχει δημιουργήσει πάθος, ευθύνη και υπερηφάνεια για την παραγωγή ενός εξαιρετικού Riesling και την έμπνευση των ανθρώπων να το απολαύσουν.

Έκταση 50 εκταρίων, με νότιο προσανατολισμό. Ένας λόφος από χαλαζίτη μπροστά από τον ορεινό όγκο Taunus. Με κλίση 45 μοιρών, ο λόφος εκτείνεται μέχρι 182 μέτρα πάνω από το επίπεδο της θάλασσας και προσφέρει στα σταφύλια τέλεια έκθεση στον ήλιο. Το terroir του Schloss Johannisberg σε συνδυασμό με το πάθος για κορυφαία ποιότητα αποτελεί τη βάση για εξαιρετικά κρασιά.