Όταν ανακαλύφθηκε το Spätlese στο Johannisberg το 1775, η οικογένεια Trenz ήταν ήδη αμπελουργοί με καρδιά και ψυχή εδώ και 105 χρόνια. Αυτός δεν είναι λόγος για να επαναπαυτούν στις δάφνες τους. Τα καλά κρασιά απαιτούν δέσμευση και τη διάθεση του οινοποιού να ανοίγει συνεχώς νέους δρόμους. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να παραμείνετε στην κορυφή. Τα κρασιά αναγνωρίζονται όλο και περισσότερο για την ποιότητα και τον χαρακτήρα τους από ανεξάρτητους φορείς. Το οινοποιείο τιμήθηκε με δύο σταφύλια από τον Gault Millau για την "Ανακάλυψη της Χρονιάς 2008". Από το 2013, το οινοποιείο Trenz προμηθεύει τον Γερμανό Πρόεδρο Joachim Gauck με τα Rieslings του για ταξίδια στο εξωτερικό και κρατικές δεξιώσεις.