No sólo el cultivo sostenible y respetuoso con el medio ambiente de los viñedos es muy importante para la empresa familiar Corvers-Kauter de Oestrich-Winkel.

Dirigida por el Dr. Matthias y su hijo Philipp Corvers, se centra mucho más en el pensamiento holístico, en estar siempre en movimiento y en esforzarse por llevar la máxima calidad a la botella. Esta forma de pensar va de la mano de la sencilla pero indispensable pasión por la artesanía y ha sido recompensada recientemente con el premio Gault Millau Rising Star of the Year 2020.