La bodega es propiedad de la familia desde 1799. En los últimos años, la bodega se ha ampliado considerablemente mediante la compra de parcelas adicionales. Esto incluye una bodega de roca de 250 años de antigüedad con una longitud total de 110 metros. Está situada a ocho metros bajo tierra y, con una temperatura constante de once grados centígrados, es ideal para almacenar y madurar suavemente los vinos embotellados.