La bodega Karl-Werner Faust puede enorgullecerse de sus más de cien años de experiencia en la viticultura. En los distritos de Martinsthal, Eltville y Walluf cultivan principalmente Riesling, complementado clásicamente con Pinot Noir y Pinot Blanc. Aunque siempre se han centrado en un cultivo extensivo y respetuoso con el medio ambiente, esto se hizo oficial en el verano de 2008: Weingut Faust se pasó a la viticultura ecológica. Ahora, las hileras de viñedos se abastecen de nitrógeno y minerales por medio de una vegetación versátil en lugar de fertilización química. Por convicción y conciencia medioambiental, han hecho certificar sus vinos por la Asociación Vegetariana Alemana. Todos los vinos de la cosecha 2012 en adelante se han producido exclusivamente veganos.

Teléfono: 06123/72371
Correo electrónico: weingut-faustt-onlinede