Una visita a Weingut Hirt-Gebhardt lo revela: Aquí se valora la creatividad, se vive la hospitalidad y se cultiva la tradición familiar. Christian Gebhardt y su esposa Claire son la sexta generación al frente de la bodega. Con el traslado a Sonnenberg, en Eltville, han abierto un nuevo capítulo, con visión de futuro en el sentido más estricto de la palabra. Disfrutar de Riesling, Pinot Noir y Riesling tinto en la vinoteca y en la terraza soleada es como flotar por encima del mundo y de la vida cotidiana. El 85% de los viñedos de la finca están plantados con Riesling, y el 15% restante con Pinot Noir, Chardonnay y Riesling tinto.