Cuando en 1775 se descubrió la Spätlese en el Johannisberg, la familia Trenz ya llevaba 105 años como viticultores de alma y corazón. Esto no es motivo para que se duerman en los laureles. Los buenos vinos requieren compromiso y la voluntad del viticultor de seguir abriendo nuevos caminos. Es la única forma de mantenerse en lo más alto. Cada vez son más los organismos independientes que reconocen la calidad y el carácter de sus vinos. La bodega fue distinguida con dos uvas por Gault Millau como "Descubrimiento del año 2008". Desde 2013, la bodega Trenz suministra sus Rieslings al presidente alemán Joachim Gauck para viajes al extranjero y recepciones de Estado.