Un véritable domaine viticole familial, voilà ce que sont les Nikolais à Erbach. Depuis 1824, ils pratiquent la viticulture dans le Rheingau - et ce, depuis cinq et six générations déjà ! Leur nom est une tradition, dans le vin comme dans l'histoire. Issu du grec "Nikolaus", il signifie "victoire du peuple" - une belle signification selon la famille. Depuis plus de 180 ans, ils sont solidement enracinés à Erbach : c'est ici qu'ils vivent, c'est ici qu'ils travaillent.