Commencez votre journée dans le Rheingau par une visite du monastère d'Eberbach (S'ouvre dans un nouvel onglet), l'un des monastères médiévaux les mieux conservés d'Europe et lieu de tournage du polar historique "Le nom de la rose". Les visites sont proposées tous les jours de 10 à 19 heures, les samedis, dimanches et jours fériés de 9 à 19 heures. Les billets peuvent être achetés à tout moment en ligne ou sur place.

Vous pouvez combiner une belle petite promenade à travers les vignobles avec une visite de la "Schwarzer Häuschen" (petite maison noire (S'ouvre dans un nouvel onglet) ), située à seulement cinq minutes du monastère d'Eberbach au milieu des vignobles et d'où vous avez une vue fantastique sur le Rheingau. Le débit de vin se trouve dans le "Steinberg", riche en traditions et considéré comme le vignoble préféré des cisterciens.
Horaires d'ouverture :

• Ouvert uniquement par beau temps d'avril à octobre.
• vendredi de 15 à 19 heures
• Samedi, dimanche et jours fériés 11 à 19 heures

En dix minutes de voiture, vous atteignez Eltville, la "ville des roses". Promenez-vous sur la promenade le long du Rhin, visitez le château et arrêtez-vous dans l'un des restaurants pour un déjeuner avec vue sur l'eau, comme par exemple au "Anleger 511" (S'ouvre dans un nouvel onglet).

Après avoir repris des forces, vous atteindrez en 20 minutes seulement un autre point fort - Rüdesheim, mondialement connue pour sa "Drosselgasse". C'est également au milieu de Rüdesheim que part le téléphérique (S'ouvre dans un nouvel onglet) qui vous permet de planer au-dessus des vignes et qui vous emmène très confortablement jusqu'au monument historique du Niederwald. Une vue fantastique sur les vignobles et le Rhin vous y attend ! Les randonnées viticoles avec "Walk like a local" (S'ouvre dans un nouvel onglet) sont d'ailleurs très appréciées : équipées d'un sac à dos contenant de petites bouteilles de vin et d'un jeu de cartes, elles vous permettent d'en apprendre plus sur la viticulture, les viticulteurs locaux et l'histoire du Rheingau.

Avec tant de nouvelles impressions dans vos bagages, vous rentrerez à Wiesbaden en une demi-heure seulement. Vous n'en avez pas encore assez ? Vous trouverez ici d'autres points forts qui méritent une visite ...

Le Ring-Tour, qui prend environ trois à quatre heures, est un vrai classique et un evergreen parmi les excursions dans le Rheingau. Le départ se fait à Rüdesheim, où vous prenez une gondole qui vous emmène au-dessus des vignes jusqu'au monument du Niederwald. De là, vous vous promenez en 45 à 60 minutes à travers la forêt jusqu'à Assmannshausen, où le télésiège vous emmène jusqu'au Rhin. Là, le bateau de la compagnie Bingen-Rüdesheim débarque à l'embarcadère "Brücke 3" et vous ramène à Rüdesheim en passant devant la Tour aux souris et en traversant le Binger Loch. Veuillez tenir compte dans votre planification du fait que les bateaux ne partent qu'à intervalles assez longs.

Niché dans les douces collines du Rheingau, entouré de vignobles et de forêts silencieuses, le monastère d'Eberbach est un lieu spirituel qui fascine les visiteurs depuis près de 900 ans. Fondé en 1136 par des moines cisterciens, le monastère s'est rapidement développé pour devenir un important centre religieux, économique et culturel. Dès le Moyen-Âge, les moines y produisaient le riesling qui allait rendre le Rheingau célèbre dans le monde entier.

Que ce soit dans la basilique romane, le cloître, le dortoir des moines ou le dortoir baroque des laïcs, chaque pièce du monastère raconte sa propre histoire. Particulièrement fascinant : l'ancienne cave à vin avec ses énormes fûts de chêne. Aujourd'hui encore, c'est ici que repose le Riesling du Rheingau, que vous pourrez apprécier lors d'une dégustation de vin.

Les cinéphiles connaissent peut-être le monastère dans un tout autre contexte : en 1985, il a servi de lieu de tournage pour le thriller médiéval "Le nom de la rose" avec Sean Connery - l'ambiance lugubre convenait parfaitement à l'histoire policière du monastère et a rendu le monastère d'Eberbach célèbre dans le monde entier.

Eberbach a également beaucoup à offrir sur le plan culturel : En tant que lieu d'organisation du Rheingau Musik Festival, l'église et la clôture se transforment chaque année en lieux de concert uniques.

Surplombant le Rhin, sur une chaîne de collines boisées près de Rüdesheim am Rhein, se dresse l'impressionnant monument du Niederwald - un monument national d'importance historique et en même temps une destination d'excursion très appréciée dans le Rheingau.

Construit entre 1871 et 1883, le monument commémore la fondation de l'Empire allemand après la guerre franco-allemande. Au centre se trouve la statue de Germania, haute de plus de douze mètres, qui regarde fièrement la vallée du Rhin avec son épée et sa couronne impériale, symbole d'unité et de force nationales.

Mais le monument en lui-même n'est pas le seul à impressionner : sa situation dans le Niederwald offre une vue à couper le souffle sur la vallée du Haut-Rhin moyen, qui fait partie du patrimoine mondial de l'UNESCO. La montée peut se faire confortablement en téléphérique depuis Rüdesheim ou en télésiège depuis Assmannshausen. En haut, des sentiers de randonnée, des points de vue et de petites curiosités comme la ruine de Rossel, la grotte magique ou le pavillon de l'Adlerwarte invitent à la découverte.

Au milieu des doux vignobles du Rheingau se trouve le château Vollrads, l'un des plus anciens domaines viticoles du monde - et un véritable joyau de la culture viticole allemande. Les origines du château Vollrads remontent au 14e siècle. Particulièrement remarquable : la tour d'habitation octogonale avec ses douves, qui constitue le cœur du domaine. Pendant des siècles, le château a été la propriété de la famille noble Greiffenclau, qui a marqué de manière décisive la viticulture du Rheingau.

Visitez le domaine viticole, promenez-vous dans le jardin baroque du château et dégustez une cuisine régionale accompagnée d'un vin approprié dans le restaurant à vin. Bien entendu, une dégustation de vin est également incontournable : Le château Vollrads en propose directement dans la maison historique du pressoir ou dans le bâtiment moderne de la vinothèque.

L'abbaye Sainte-Hildegarde se trouve sur les hauteurs de Rüdesheim. L'actuel monastère bénédictin a été fondé en 1904, mais il s'inscrit pleinement dans la tradition de la célèbre Hildegarde de Bingen, religieuse visionnaire, guérisseuse et érudite universelle du Moyen-Âge. L'abbaye est aujourd'hui encore un monastère actif, où les bénédictines vivent selon la règle "Ora et labora" - prie et travaille. Les visiteurs sont les bienvenus pour visiter la belle église et ses mosaïques colorées ou simplement pour profiter de la cour silencieuse du monastère.

La boutique du monastère est particulièrement appréciée : Vous y trouverez des livres, de la musique, des cosmétiques naturels, des liqueurs et des vins - dont beaucoup sont fabriqués dans la propre manufacture du monastère. Juste à côté, le petit café du monastère avec terrasse vous invite à vous attarder pour déguster des gâteaux faits maison et profiter de la vue panoramique.

Le château de Johannisberg est l'un des domaines viticoles les plus connus d'Allemagne - et un véritable emblème du Rheingau. Situé à quelques kilomètres seulement de Geisenheim, le château trône sur une colline avec une vue à couper le souffle sur la vallée du Rhin.

Le château baroque a été construit au 18e siècle sur les fondations d'un ancien monastère bénédictin. Mais c'est au vin qu'il doit sa véritable célébrité : le château de Johannisberg est considéré comme le premier domaine viticole de riesling au monde - c'est ici qu'a été cultivé pour la première fois exclusivement du riesling en 1720. La découverte des vendanges tardives est également associée au château, soi-disant grâce au fameux "raisin atteint de botrytis" qui a été vendangé en retard - un heureux hasard qui a donné naissance aux vins doux nobles.

Aujourd'hui, vous pouvez vous promener dans les vignobles historiques, manger au restaurant du château, déguster du vin au débit de boissons du domaine ou acheter des vins fins dans le magasin de la ferme. À voir en particulier : la Bibliotheca subterranea historique, une cave à vin vieille de 900 ans, dans laquelle sont entreposées de véritables raretés.

La pierre de Goethe est un point de vue silencieux et chargé d'histoire à Frauenstein : le petit monument rappelle Johann Wolfgang von Goethe, qui a visité le Rheingau en 1814 et 1815 et a profondément admiré le paysage. C'est en son honneur que la pierre de Goethe a été érigée en 1932.

De là, on a une vue magnifique sur la vallée du Haut-Rhin moyen, la tour des souris de Bingen, les ruines d'Ehrenfels et la vallée de la Nahe située en face. Le point de vue se trouve sur le Rheinsteig et constitue une halte appréciée des randonneurs, des promeneurs et des amateurs de littérature. Ceux qui le souhaitent peuvent atteindre la pierre de Goethe en empruntant un sentier de randonnée bien balisé - en passant par les vignobles, les rochers et la forêt.

Eltville am Rhein est affectueusement surnommée la "ville des roses". Au début de l'été, des milliers de roses fleurissent dans les parcs, les jardins et sur les façades des maisons. La pièce maîtresse est le château des princes électeurs avec sa roseraie. Depuis le mur du château, accessible aux visiteurs, on jouit d'une vue étendue sur le Rhin.

Eltville n'est pas seulement romantique, elle est aussi chargée d'histoire : le célèbre imprimeur Johannes Gutenberg y a vécu quelques années et une petite exposition dans le château rappelle son travail.

Les amateurs de vin y trouveront également leur compte - au stand de dégustation de vin situé directement sur les rives du Rhin, au très populaire "Anleger 511" ou dans l'une des sympathiques "Straußwirtschaften".

Les 14 boucles du Riesling au total, d'une distance de quatre à neuf kilomètres, à Wiesbaden et dans le Rheingau, montrent à quel point la randonnée et le vin vont bien ensemble.

Le riesling tient incontestablement le rôle principal dans le Rheingau : il représente plus des trois quarts des vignes ici. Mais qu'est-ce qui caractérise exactement ce cépage ? Et pourquoi a-t-il trouvé ici son terroir idéal ? Vous le découvrirez en parcourant les 14 circuits thématiques entre Hochheim sur le Main et Lorch sur le Rhin.