L'azienda vinicola e spumantistica F.B. Schönleber vanta una tradizione di 200 anni: antichi documenti documentano che la viticoltura della famiglia risale al 1783. Dall'inizio degli anni '90, l'azienda produce anche spumante. Oggi i vigneti si estendono su dodici ettari nelle migliori posizioni del Rheingau. Ogni anno vengono prodotte circa 80.000 bottiglie di vino e 25.000 bottiglie di spumante. Dal 2013 l'azienda è anche membro del Verband Deutscher Prädikatsweingüter e.V..