La cantina Speicher-Schuth è un'azienda giovane gestita dalla seconda generazione. Il figlio Ralf Schuth ha rilevato l'azienda vinicola dei genitori nel 1995, e oggi circa 13 ettari di vigneti sono coltivati in posizioni eccellenti a Kiedrich, con il 78% di Riesling e il 22% di Pinot Nero. La cantina si trova nel villaggio gotico di Kiedrich, nel centro del Rheingau. Questo microclima di tipo mediterraneo lungo il 50° parallelo offre condizioni geologiche e climatiche eccellenti per la crescita dei vitigni Riesling e Pinot Nero tipici del Rheingau.