È il punto di ristoro della Rheingau Wine Week: lo stand dell'acqua di ESWE Versorgungs AG. Gli addetti non solo servono acqua gratuita (con sciroppo per i più golosi), ma lo stand offre anche un confronto tra tutte le fonti di approvvigionamento della capitale statale. La degustazione comprende l'acqua del Ried dell'Assia, delle gallerie del Taunus di Wiesbaden e dell'acquedotto di Schierstein. Inoltre, sono disponibili gli ambiti bicchieri d'acqua ESWE, disegnati ogni anno da un artista diverso. Ogni oggetto da collezione costa un euro e il ricavato è destinato a una causa benefica.