Nel 2021, Michael Martin e sua moglie Daniela hanno rilevato l'azienda di famiglia dei genitori con un'enoteca e un ristorante fuori Erbach. Oggi la cantina coltiva circa 11 ettari di vigneti. Due terzi di questi sono piantati con viti da vino bianco. L'attenzione si concentra sul Riesling, tipico del Rheingau, ma vengono coltivate anche uve a bassa acidità come il Pinot bianco e lo Chardonnay e il Goldmuskateller. Il Pinot Nero domina il restante terzo della superficie coltivata, insieme a Regent, Dornfelder e Cabernet Sauvignon.

I vigneti controllati ed ecologici della famiglia si trovano a Erbach e Kiedrich. Le innovazioni nelle operazioni all'aperto e nel processo di vinificazione in cantina e l'esperienza di diverse generazioni vanno di pari passo.

La cantina commercializza i suoi vini attraverso la propria vinoteca e l'occasionale bar nel cortile, oltre che attraverso rivenditori specializzati e ristoranti locali. La famiglia Martin è inoltre presente in molti festival del vino, fiere ed eventi della regione con stand enologici mobili.