È con grande piacere che desidero presentare la collezione di vini Klostermühle 2017. La nostra famiglia gestisce la Klostermühle di Kiedrich da oltre 230 anni. Oggi sono l'ottava generazione a difendere la promessa di qualità della manifattura nei vigneti. Qualche anno fa ho cambiato il sistema di classificazione interno: HEIMAT - VIELFALT - LEIDENSCHAFT rappresenta la filosofia della mia azienda. Il Rheingau è la nostra radice, la nostra patria - la mia pretesa: produrre vini caratteristici e classici del Rheingau. Allo stesso tempo, per me il Rheingau non è solo Riesling. La DIVERSITÀ dei vitigni è ciò che rende la viticoltura così speciale. E io sono appassionato dei vitigni di punta della Klostermühle. Viti molto vecchie, riduzione della resa, lavoro in vigna delicato e sostenibile.