È con grande piacere che desidero presentare la collezione di vini Klostermühle 2017. La nostra famiglia gestisce la Klostermühle di Kiedrich da oltre 230 anni. Oggi sono l'ottava generazione a difendere la promessa di qualità della manifattura nei vigneti. Qualche anno fa ho cambiato il sistema di classificazione interna della mia azienda: "Casa - Diversità - Passione" rappresenta la filosofia della mia azienda.

Il Rheingau è le nostre radici, la nostra casa - la mia pretesa: produrre vini del Rheingau classici e inconfondibili. Allo stesso tempo, per me il Rheingau non è solo Riesling. La diversità dei vitigni è ciò che rende la viticoltura così speciale. E io mi dedico con passione ai vitigni di punta della Klostermühle. Viti molto vecchie, riduzione della resa, lavoro in vigna delicato e sostenibile.