Per una piacevole colazione, nel centro della città ci sono numerosi caffè, come il tradizionale Café Maldaner (Si apre in una nuova scheda), affettuosamente noto anche come "il salotto di Wiesbaden" (chiuso fino al 12 agosto), il caffè francese "Les Deux Messieurs" (Si apre in una nuova scheda) o "The Room by Tiff" (Si apre in una nuova scheda), che è un caffè e un concept store in uno.

Avete voglia di un buon caffè? Presso la KAUFMANNS Kaffeerösterei (Si apre in una nuova scheda) am Markt potrete gustare una tazza con vista sulla Marktkirche. Anche il Maldaner Coffee & Culture Lab (Si apre in una nuova scheda), nascosto in un cortile posteriore nel vivace Westend, serve un ottimo caffè. Presso l'azienda tradizionale Hepa Kaffee (Si apre in una nuova scheda) è possibile anche avere una miscela di caffè personalizzata in base alle proprie preferenze.

Wilhelmstraße, o "Rue" come la chiamano gli abitanti del luogo, invita a passeggiare e a curiosare con i suoi negozi individuali. Da non perdere: il produttore di praline e cioccolato Confiserie Kunder (Si apre in una nuova scheda)! L'azienda familiare, che esiste dal 1898, è particolarmente famosa per le sue crostate all'ananas.

Il Kurhaus è il simbolo della città, un vero gioiello commissionato dal Kaiser Guglielmo II nel 1904. Egli stesso era presente all'inaugurazione nel 1907 e lo definì "il più bel Kurhaus del mondo". Non mancate di dare un'occhiata al maestoso atrio e di passeggiare nei giardini termali in stile inglese con la loro "Piazza Nizza" (Wiesbaden era anche conosciuta come la "Nizza del Nord") e i bellissimi alberi secolari.

Non capita spesso di avere questa opportunità: il 9 e il 16 agosto, nell'ambito della Settimana del vino del Rheingau, è possibile salire sulla torre della chiesa del mercato di Schlossplatz dalle 14.00 alle 17.00 e godere di una magnifica vista su Wiesbaden e sulla Settimana del vino.

Anche qui c'è l'imbarazzo della scelta, solo per citarne alcuni: Da "Benner's Bistronomie" (Si apre in una nuova scheda), nel Kurhaus, potrete gustare una cucina sofisticata in un'atmosfera altrettanto sofisticata. Al "Butta La Pasta Rosa" (Si apre in una nuova scheda), l'italiana Rosa Bertram vi vizierà con la sua pasta fresca preparata ogni giorno alla fine della Langgasse, mentre al piccolo ristorante "Hindukusch" (Si apre in una nuova scheda) potrete assaporare l'autentica cucina afghana.

Ancora oggi, molti abitanti di Wiesbaden giurano sui poteri curativi dell'acqua di Kochbrunnen: perché non provarne un sorso (non dimenticate la vostra tazza)? La sorgente calda a 67 gradi Celsius in Kranzplatz è la più famosa delle 26 sorgenti termali della città e fornisce circa 350 litri di acqua al minuto. Tra l'altro, le sorgenti termali di Wiesbaden sono tra le più calde d'Europa.

Nelle vicinanze si trova il "Kochbrunnenspringer", dove si possono riconoscere chiaramente i depositi di sinterizzazione. In epoca romana, queste venivano trasformate in "palle di Mattiaco" e utilizzate per colorare i capelli.

Dal centro della città, lungo la Valle del Nero, ci vogliono circa 20 minuti a piedi per raggiungere il "punto di riferimento più strano" di Wiesbaden: la Nerobergbahn (Si apre in una nuova scheda) - dove ci si può anche sposare - porta ogni 15 minuti, dalle 9.00 alle 19.00, sulla famosa montagna locale di Wiesbaden e lo fa dal 1888. Il viaggio dura tre minuti e mezzo.

La tecnologia è molto semplice: i vagoni sono collegati tra loro da funi metalliche. La carrozza che viaggia in discesa viene appesantita con fino a 7.000 litri d'acqua e trascina così la carrozza più leggera fino alla stazione superiore. Alla fine del viaggio, l'acqua viene pompata dal basso e il gioco ricomincia.

Una volta saliti sul Neroberg, vale la pena di godersi la vista su Wiesbaden dalla Löwenterrasse, di visitare la chiesa ortodossa russa con le sue cinque cupole a cipolla dorate e di bere un bicchiere di vino con una vista fantastica nello Chateau Néro (Si apre in una nuova scheda). Anche l' Opelbad (Si apre in una nuova scheda) merita una visita: si tratta di un "bagno con vista"!

Con una piacevole passeggiata lungo Taunusstraße, con i suoi numerosi negozi di antiquariato, si torna al centro della città. Passeggiate lungo Nerostraße, con i suoi graziosi caffè, enoteche e pizzerie, e concludete la giornata nella Mauergasse o nella Obere Webergasse, luoghi di ritrovo molto frequentati dalla gente del posto con le loro enoteche e i loro pub.

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