Das Weingut Fritz Rothenbach liegt im Herzen des Rheingaues in der Weinstadt Oestrich. Seit mehr als 280 Jahren ist Weinanbau in der Familie Aufgabe und Verpflichtung. Auf über acht Hektar Weinbergfläche, verteilt auf elf Spitzenlagen des Rheingaues, wird hauptsächlich die klassische Rebsorte Riesling angebaut. Im Rotweinbereich werden Spätburgunder, Portugieser und Dunkelfelder gepflanzt. Eine Spezialität ist der Ausbau der Frühburgundertraube zu Rotwein mit Prädikat. Im Rheingau ist diese Rebsorte eine echte Rarität.

Die hauseigene Sektbereitung nach den Regeln der "Méthode champenoise", der Rotling – ein interessantes Sommercuvee –, eigene Traubensaftherstellung sowie Weinhefebrand aus Rieslinghefe und der Perlwein namens "INSPIRATION" unterstreichen die Individualität des Angebotes.