Das Weingut Schreiber ist ein Familienbetrieb. Drei Generationen arbeiteten Hand in Hand in den 9 ha Weinbergen, bestockt mit 88% Riesling, 8% Spätburgunder, 2% Merlot und 2% Weißburgunder. Einige Weinberge gehören der katholischen Pfarrei St. Peter und Paul. Die Weine aus diesen Weinbergen werden gesondert ausgebaut und ausgestattet. Das Weingut befindet sich in der Umstellungsphase zum ökologischen Weinbau. Mit viel Liebe und Engagement werden nuancenreiche Weine erzeugt, die sich durch vielfältige Fruchtaromen und ein angenehmes Säurespiel auszeichnen. Uwe Schreiber und Sohn Simon legen besonders Wert darauf, jedem Wein seinen lagentypischen, dem Terroir entsprechenden Charakter, aber auch seine jahrgangsspezifische Prägung zu erhalten. In der eigenen Sektkellerei werden ausgesuchte Weine nach dem traditionellen Flaschengärverfahren zu Sekt verarbeitet. Staatsehrenpreise in den Jahren 2000, 2003, 2005, 2013 und 2015 sowie zahlreichen Auszeichnungen sprechen für die hohe Qualität der Weine und Sekte.