Seit 1887 wurden im damals landwirtschaftlichen Mischbetrieb die ersten Trauben angebaut. Die Kunst des Weinbaus verfeinerte Willi Ems weiter, bis Wilhelm Post Anfang der siebziger Jahre den inzwischen reinen Weinbaubetrieb übernahm. Seit 2004 führen seine Söhne Ralph und Markus das zu diesem Zeitpunkt acht Hektar große Weingut. Dennoch ist das Weingut ein echter Familienbetrieb, in dem auch die Eltern noch aktiv sind. Auf dem Hof leben drei Generationen unter einem Dach. Das ist hilfreich, denn manchmal braucht es ein paar Hände mehr – bei mittlerweile 18 Hektar Rebfläche.