Weingut Karl-Werner Faust

Mit einem gesunden Maß an Stolz blickt das Weingut Karl-Werner Faust auf bereits über hundert Jahre Erfahrung im Weinbau zurück. In den Gemarkungen Martinsthal, Eltville und Walluf hegen und pflegen sie überwiegend Riesling, klassisch ergänzt von Spätburgunder und Weißburgunder. Während sie schon immer Bedacht auf extensive und umweltschondende Bearbeitung gelegt haben, wurde das im Sommer 2008 offiziell: Das Weingut Faust stellte auf den ökologischen Weinbau um. Jetzt versorgt eine vielseitige Begrünung die Rebzeilen mit Stickstoff und Mineralstoffen, nicht mehr chemische Düngung. Aus Überzeugung und Umweltbewusstsein haben sie ihre Weine durch den Deutschen Vegetarierbund zertifizieren lassen. Alle Weine ab den Jahrgang 2012 sind rein vegan produziert worden.

Martinsthaler Langenberg, Martinsthaler Wildsau, Martinsthaler Rödchen.