Od momentu założenia w 1985 roku, największe stowarzyszenie winnic ekologicznych opowiada się za czymś więcej niż tylko produkcją dobrych win: członkowie ECOVIN identyfikują się z bioróżnorodnością, szacunkiem dla natury, znaczeniem i estetyką. Podczas Tygodnia Wina Rheingau w Wiesbaden, grupa regionalna Ecovin Rheingau jest reprezentowana na wspólnym stoisku.