Vinăria Fritz Rothenbach este situată în inima Rheingau, în orașul vinicol Oestrich. Timp de peste 280 de ani, viticultura a fost atât o sarcină, cât și o obligație pentru familie. Pe mai mult de opt hectare de podgorii, răspândite în unsprezece locații de top din Rheingau, este cultivat în principal soiul clasic de struguri Riesling. În zona de vin roșu, sunt plantate Pinot Noir, Portugieser și Dunkelfelder. O specialitate este transformarea strugurilor Frühburgunder în vin roșu cu Prädikat. Acest soi de struguri este o adevărată raritate în Rheingau.

Producția proprie de vin spumant în conformitate cu normele "Méthode champenoise", Rotling - o cuvă de vară interesantă -, producția proprie de suc de struguri, precum și rachiul de drojdie de vin din drojdie Riesling și vinul spumant numit "INSPIRATION" subliniază individualitatea ofertei.