Vinăria Schreiber este o afacere de familie. Trei generații au lucrat mână în mână în cele 9 hectare de podgorii, plantate cu 88% Riesling, 8% Pinot Noir, 2% Merlot și 2% Pinot Blanc. Unele dintre podgorii aparțin parohiei catolice Sfântul Petru și Pavel. Vinurile din aceste podgorii sunt vinificate și etichetate separat. Vinăria este în curs de conversie la viticultura ecologică. Vinurile bogate în nuanțe sunt produse cu multă dragoste și angajament, caracterizate prin arome de fructe diverse și o aciditate plăcută. Uwe Schreiber și fiul său Simon acordă o importanță deosebită garantării faptului că fiecare vin își păstrează caracterul tipic al locației și al terroir-ului său, precum și caracterul său specific de recoltă. În propria lor cramă de vinuri spumante, vinurile selectate sunt transformate în vin spumant prin metoda tradițională de fermentare în sticlă. Distincțiile de stat din 2000, 2003, 2005, 2013 și 2015, precum și numeroasele premii obținute vorbesc despre calitatea înaltă a vinurilor și a vinurilor spumante.