Vinăria Wagner-Weritz este o mică afacere de familie care a fost înființată în Erbach în Rheingau în 1971 prin fuziunea vinăriilor Wagner și Weritz sub acest nume. De la 1 ianuarie 2000, directorul vinăriei este maestrul vinificator Johannes Weritz. Acesta este căsătorit și are trei fiice. Cele două fiice mai mari lucrează ca angajate în cadrul cramei. Viile noastre sunt cultivate cât mai aproape de natură, asigurându-ne, de asemenea, că avem în principal ierburi sălbatice și nu doar ierburi pentru plantare. Pentru protecția plantelor, folosim produse din viticultura integrată. Tolerăm praguri de daune mai ridicate decât de obicei. În principiu, NU se folosesc erbicide.