Istoria vinăriei a început încă din 1850. Atunci, Johann Klein, care a fost și fondatorul fabricii de mașini Johannisberg, a pus bazele unei afaceri înfloritoare cu vinuri. Până în 1896, el a extins podgoriile și a construit clădiri spațioase pentru vinificație, care sunt folosite și în prezent. Conacul a fost construit în 1898 de Josef Klein în stil istoricist cu elemente Art Nouveau de arhitectul Georg Hartmann din Geisenheim. Din 1984, Gerhard Gietz conduce crama cu o mână pricepută și multă expertiză.