Magazinul de brânzeturi Hof Zorn
Producția biodinamică de cereale, lapte și carne
Stand
048
Contactați-ne
Müller și Goetz GbR
An der Ganswiese 1
65321 Heidenrod-Zorn
| Număr de telefon | 0160 4314306 |
|---|---|
| mailhofzornde |
Sortiment de bunuri
Din producția proprie ecologică: brânză din lapte crud, pâine integrală și produse de patiserie albe, produse din carne și cârnați, lapte prefiert produse ecologice adăugate la gamă: produse proaspete, brânză de oaie și de capră, brânză albastră și brânză tare, ouă, salam italian, șuncă și pateu, miere. Ferma Zorn din Heidenrod-Zorn este exploatată biodinamic din 1987. În 1989 a fost construită propria fabrică de brânzeturi, în 1995 o nouă brutărie, în 1999 au fost montate două turbine eoliene cu participarea proprietarilor, în 2000 un sistem de energie solară și în 2004 și 2008 un sistem fotovoltaic. Ferma cultivă acum 120 de hectare de teren și mulge 30 de vaci. Producție proprie biodinamică de cereale, lapte și carne, prelucrare proprie în conformitate cu orientările Demeter în pâine și produse de patiserie, brânză din lapte crud, șuncă și cârnați folosind sare, condimente, ierburi, aluat propriu și bacterii lactice.