Winzer von Erbach eG - самый отмеченный наградами кооператив виноградарей в Рейнгау. Фруктовые, минеральные рислинги и бархатистые вина из пино нуара производятся на 34 гектарах виноградников Эрбаха и Кидриха. Около 45 виноградарей, входящих в кооператив, доставляют свой виноград в Эрбах. Охлажденная, контролируемая по температуре ферментация в резервуарах из нержавеющей стали, хранение на тонком осадке и умелая работа мастера погреба приводят к созданию современного сорта рислинга.