Egert şaraphanesi Rheingau'nun merkezinde yer almaktadır. Şarapçılık geleneği 18. yüzyıla kadar uzanan, kalite odaklı bir aile şaraphanesidir. Manfred Egert, 1997 yılında işletmenin yönetimini babasından devralmıştır. Üzüm bağları Mittelheim, Oestrich ve Hattenheim köyleri boyunca uzanmaktadır. Rheingau'da sadece Riesling yetiştirilen en iyi üzüm bağları arasında yer almaktadır. Resmi sınıflandırmaya göre Egert'in üzüm bağlarının yüzde 85'i "Erstes Gewächs" olarak ilan edilmiştir. Şaraphanenin felsefesi, hem bağda hem de mahzende en katı kalite anlayışını gerektiren en iyi Rheingau Riesling şaraplarını üretmektir. Bu, yüksek özüt içeriğine sahip küçük miktarların elle seçilerek hasat edilmesi ve daha sonra zarif, meyveli Rieslingler üretmek için en son mahzen yönetimi bilgisi ve şarap sevgisi ile geliştirilip bakılması anlamına gelir.