Allendorf ailesi 13. yüzyıldan beri Rheingau'nun en güzel olduğu yerde yaşıyor ve Winkel, Rüdesheim ve Assmannshausen çevresinde yaklaşık 75 hektarlık bir alanda tarım yapıyor. Allendorf ailesi için anavatanlarının kalbinde çalışmak büyük bir armağan ve gerçek bir bağlılıktır. Tüm ekip, muhteşem üzüm bağlarının tam potansiyellerini gerçekleştirebilmelerini sağlamak için kendini adamış ve kendini adamıştır.

Doğaya özenli ve saygılı davranmak bizim için her zaman önemli olmuştur, bu nedenle bundan sonra organik olarak çalışmaya karar verdik.