Flick ailesi altı hektarlık üzüm bağlarını beş kuşaktır işletiyor. Peter Flick, işletmeye yeni bir soluk getirdiğinde bağcılık stajını henüz tamamlamıştı. "Riesling için Tanrı'ya şükürler olsun" sloganına sadık. Onun için bu, her şeyden önce olgun ve aromatik üzümler üretmek amacıyla Wickern'deki bağlarda çok çalışmak anlamına geliyor. Yaşlı üzüm bağlarından elde edilen kompleks, mineral Rieslingler, genç üzüm bağlarından elde edilen taze ve meyveli şaraplar kadar ikna edicidir.