Şaraphane 150 yılı aşkın bir süredir varlığını sürdürmektedir ve Rheingau'daki daha küçük, geleneksel şarap imalathanelerinden biridir. Üzüm bağlarındaki çalışmalar hala kendi işçileriyle ve çevre dostu yetiştirme yöntemleriyle yürütülmektedir. Üzümlerin iyi kalitesi daha sonra şarapların kalitesini garanti etmektedir. Asmalardaki günlük çalışmalardan mahzende doğal, çeşitli yıllandırmaya kadar, küçük miktarlarda doğal, yüksek kaliteli şaraplar üretmektedirler.