2021 yılında Michael Martin ve eşi Daniela, Erbach'ın dışında bir şarap dükkanı ve catering ile ailesinin aile işini devraldı. Bugün, şaraphane yaklaşık 11 hektarlık üzüm bağı yetiştirmektedir. Bunun üçte ikisi beyaz şarap asmalarından oluşuyor. Rheingau'ya özgü olan Riesling'e odaklanılıyor, ancak Pinot Blanc ve Chardonnay gibi düşük asitli üzümlerin yanı sıra Goldmuskateller de burada yetiştiriliyor. Pinot Noir, Regent, Dornfelder ve Cabernet Sauvignon ile birlikte ekili alanın geri kalan üçte birine hakimdir.

Ailenin kontrollü, çevre dostu üzüm bağları Erbach ve Kiedrich'te yer almaktadır. Bağ ve mahzendeki yenilikler ve birkaç neslin deneyimi burada el ele gitmektedir.

Şaraphane, şaraplarını kendi vinotheque'i ve avludaki barın yanı sıra uzman perakendeciler ve yerel yiyecek içecek ticareti aracılığıyla pazarlamaktadır. Martin ailesi ayrıca bölgedeki pek çok şarap festivalinde, ticaret fuarında ve etkinlikte gezici şarap stantlarıyla temsil edilmektedir.