Wiesbaden'in üzüm bağları Rheingau bağcılık bölgesine aittir. Bu da şehrin "Rheingau'ya açılan kapı" olarak bilinmesinin bir başka nedenidir. Wiesbaden ve Rheingau'da bağcılık, Riesling yetiştiriciliğini teşvik eden Charlemagne'a kadar uzanan uzun bir geleneğe sahiptir.