Виноробня Wagner-Weritz - це невелике сімейне підприємство, яке було засноване в Ербаху в Рейнгау в 1971 році шляхом злиття виноробень Wagner і Weritz під цією назвою. З 1 січня 2000 року керівником виноробні є майстер-винороб Йоганнес Веріц. Він одружений і має трьох дочок. Дві старші доньки допомагають як працівники на виноробні. Наші виноградники вирощуються якомога ближче до природи, завдяки чому ми також стежимо за тим, щоб для посадки використовувалися переважно дикорослі трави, а не тільки трави. Для захисту рослин ми використовуємо продукти інтегрованого виноградарства. Ми допускаємо більш високі пороги пошкодження, ніж зазвичай. В принципі, ми не використовуємо гербіцидів.