"Винна династія" - так одного разу відомий журналіст описав широко розгалужену родину Есерів, яка з 1759 року відома своїми хорошими винами в Рейнгау і особливо в Естріху. Виноробня August Eser, названа на честь діда нинішньої власниці Дезіре Есер Фрайфрау цу Кнайфаузен, розташована в історичному центрі Естріха. Понад 40 років членства у VDP, а також успіхи у винних конкурсах та нагороди є ознаками бізнесу, орієнтованого на якість. Суворі заходи щодо якості та скорочення врожаю підтримують це прагнення. Одинадцять гектарів виноградників розподілені на великій кількості класифікованих окремих ділянок видатної якості. Виноградники розташовані у восьми муніципалітетах Райнгау, від Рюдесгайма до Остріха та Рауенталя. Для стилю вина характерні родючі південні схили вздовж Рейну з алювіальними, сланцевими, піщаними та лесовидними ґрунтами. Таке розмаїття є рідкістю і відображає елегантність та характер класичного рейнського рислінгу. Селективний ручний збір врожаю, м'яке пресування винограду та ферментація при контрольованій температурі гарантують ароматні та насичені вина. Комбінована витримка в деревині та нержавіючій сталі виявилася найкращим способом досягти цього. Старий дерев'яний підвал з бочками у майже 300-річному маєтку (найстаріша бочка датується 1898 роком) все ще використовується і є родзинкою для кожного відвідувача. Вже в 10-му поколінні Додо і Дезіре Фрайхерр і Фрейфрау цу Кнайфаузен продовжують історію виноробні в інноваційний спосіб, використовуючи традиційні винні знання для винифікації автентичних і натуральних вин. Окрім високоякісних, переважно сухих вин, асортимент вин також включає власні ігристі вина власного бродіння в пляшках та Піно Нуар з барріку.