Коріння виноробні сягає 1618 року в "готичному винному селі" Кідріх, а під назвою Steinmacher - з 1792 року. Дивовижним і формуючим для родини є те, що кожне покоління безперешкодно продовжує традиції виноградарства. Сьогодні виноробнею "Якоб Штайнмахер і син" керують Вінфрід та Йоганнес Штайнмахери. Вінфріду Штайнмахеру, який обіймає посаду штатного мера міста Кідріх, допомагає низка працівників. Наразі виноробня обробляє близько 9,5 гектарів виноградників. Вся продукція вирощується на власних виноградниках.