Виноробня Карл-Вернер Фауст зі здоровою дозою гордості може озирнутися на більш ніж столітній досвід виноградарства. У районах Мартіншталь, Ельтвіль та Валлуф вирощують переважно рислінг, який класично доповнюють піно нуар та піно блан. Хоча вони завжди зосереджувалися на екстенсивному та екологічно чистому вирощуванні, влітку 2008 року це стало офіційним: Вайнгут Фауст перейшов на органічне виноградарство. Тепер ряди виноградних лоз забезпечуються азотом і мінералами за допомогою різноманітної зелені, а не хімічних добрив. З переконання та екологічної свідомості вони сертифікували свої вина Німецькою асоціацією вегетаріанців. Всі вина, починаючи з врожаю 2012 року, виробляються виключно на веганських засадах.

Телефон: 06123/72371
Електронна пошта: weingut-faustt-onlinede