У цьому можна переконатися, відвідавши Вайнгут Хірт-Гебхардт: Тут цінують творчість, живуть гостинністю і культивують сімейні традиції! Крістіан Гебхардт та його дружина Клер - це вже 6-е покоління, яке керує виноробнею. З переїздом до Зонненберга в Ельтвілі вони відкрили нову главу - з передбаченням у прямому сенсі цього слова. Насолоджуватися Рислінгом, Піно Нуар та Червоним Рислінгом у винотеці та на сонячній терасі - це все одно, що парити над світом і повсякденністю. 85% виноградників маєтку засаджено Рислінгом, решта 15% - Піно Нуар, Шардоне та Червоним Рислінгом.